秋から冬へ

ぐっと寒くなってまいりました。 お魚も秋から冬の食材に徐々に変化してまいります。 冬が来るとやはり牡蠣、フグがなんといっても食べたくなりますね~ 牡蠣が美味しく食べられるのは英語表記で最後にRのつく月だといいます。 Oc…
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