筍第二便が届きました。前回よりも大量！！ 割って皮を剥くだけでも一仕事です。 柔くて、美味しい筍。天ぷらにしても、酢味噌で食べてもおいしいですね。 御膳の小鉢は鰹で薄味にたきました。 GW期間中 富田御膳、もてなし御膳、…
朝採りタケノコ
朝どりのタケノコ。皮をむいて今茹でてます。糠をいれてゴトゴト茹でますと、アクが抜けます;) 旬の筍の天ぷら、筍の味噌和え、筍の田楽、筍の卵とじ〜旬のお料理いろいろご用意できますのでお気軽にお尋ねください(^-^)
かんぴょう
どっさりたきました;)
かんぴょう
どっさりたきました;)
雛ちらし
まだまだ寒くて春を感じませんが、雛ちらしをお知らせする時期になりました。雛ちらしはラッピングもお寿司もかなりかわいいですので、お子さんお孫さんの節句のお祝いにぜひとも！！ 桃の節句限定で３１５０円(税込）
椎茸炊き上がりました
恵方巻きの椎茸炊き上がりました(^-^) これだけ食べてもオイシイ！！
節分恵方巻
今年も恵方巻の季節がやってまいりました。 今年の恵方は南南東！ 節分は家族そろって丸かぶり～ 毎年当店では２種類の恵方巻をご用意しております。 七福幸福巻（税込９００円） （プリプリ海老、穴子、かんぴょう、椎茸、出し巻き…
本日の水槽
ナマコ入荷しました。歯の悪い方には難しいですが、ナマコポン酢冬の風物詩ですね。
パーティー用大皿
年末年始、ホームパーティーを盛り上げてくれる富田屋の大皿料理！配達も可能です。 いろいろメニューございますので、お問い合わせください。0598-56-3081 (富田屋三雲店) 写真は海の幸のサラダ4人前一皿。です。 大…