台風やなんやかんやで市場に魚がない先週。牡蠣入荷しました。レモンでそのままでも、焼きガキにしても美味!また台風来てますね。ご用心を!
秋の夜長一杯のお酒を楽しむ~新潟久保田~
新潟 朝日酒造 説明しないでいいくらい、名が通っている久保田ですがお手軽な千寿からいかがでしょうか。 甘口で口当たりも軽いため、お酒ビギナーさんでもクイクイ飲んでしまうことでしょう。 久保田は甘口ですので、淡白な白身魚と…
ボタン海老入荷しました
北海道からボタン海老が届きました!エビ好きにはたまらないボタン海老。食べごたえ抜群な海老です。 お寿司、お造り、頭は 唐揚げにしてビールのおつまみにするっていう手もございます〜
秋のオススメ 牡蠣入荷中!
秋のオススメ!牡蠣は生牡蠣、酢牡蠣、焼きガキできます!一個から注文できますのでちょっと食べて見たい方にもお楽しみいただけます。 カキフライも秋から冬にかけての富田屋人気商品です。タルタルソースとウスターソースをかけてガッ…
土用の丑
昨日土用の丑の日でしたが、ウナギはお召し上がりになりましたか??今年はもう一回二の丑の日があるようで、8月3日もウナギの日です。暑い夏を乗り切るエネルギーウ・ナ・ギ!当店も人気商品のひつまぶしをアップします〜
なすび
毎日暑い〜暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 本日、一番最後にご来店されたお客様からおナスをたくさんいただきました😄 採れたてらしく、パンパンに張ってて光沢がすばらしい見るからにおいし…
初夏のおすすめ
だんだんと暑くなってきました。海の幸も少しずつ変化してます。 鱧、甘エビ、鮑、車海老オススメです〜 鱧の天ぷら一度ご賞味ください。天ぷらはお塩であっさりといただくのがベストです^ – ^
筍第二便
筍第二便が届きました。前回よりも大量!! 割って皮を剥くだけでも一仕事です。 柔くて、美味しい筍。天ぷらにしても、酢味噌で食べてもおいしいですね。 御膳の小鉢は鰹で薄味にたきました。 GW期間中 富田御膳、もてなし御膳、…
朝採りタケノコ
朝どりのタケノコ。皮をむいて今茹でてます。糠をいれてゴトゴト茹でますと、アクが抜けます;) 旬の筍の天ぷら、筍の味噌和え、筍の田楽、筍の卵とじ〜旬のお料理いろいろご用意できますのでお気軽にお尋ねください(^-^)
かんぴょう
どっさりたきました;)